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喷喷香的蒜香辣鸡块
用料
| 鸡全腿 | 一个 |
| 土豆 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 青辣椒 | 一个 |
| 豆瓣辣椒酱 | 两汤匙 |
| 番茄酱 | 一汤匙 |
| 白糖 | 半汤匙 |
| 蒜 | 十粒一切两半 |
| 姜片 | 四片 |
蒜香辣鸡块的做法
胡萝卜和土豆切大点的丁，鸡腿切块，都焯水，焯鸡肉的时候，水开的时候放点料酒
![蒜香辣鸡块的做法步骤图，蒜香辣鸡块怎么做好吃 第2张]( "蒜香辣鸡块的做法步骤图，蒜香辣鸡块怎么做好吃 第2张")
烧热水，先焯土豆胡萝卜丁，捞出再焯鸡块，省水省资源）
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锅里放油，小火炒香（两种混合）酱汁，放入蒜和姜片，炒香
![蒜香辣鸡块的做法步骤图，蒜香辣鸡块怎么做好吃 第4张]( "蒜香辣鸡块的做法步骤图，蒜香辣鸡块怎么做好吃 第4张")
放入鸡块，翻炒均匀
![蒜香辣鸡块的做法步骤图，蒜香辣鸡块怎么做好吃 第5张]( "蒜香辣鸡块的做法步骤图，蒜香辣鸡块怎么做好吃 第5张")
放一茶匙盐、白糖，放土豆和胡萝卜丁，炒匀
![蒜香辣鸡块的做法步骤图，蒜香辣鸡块怎么做好吃 第6张]( "蒜香辣鸡块的做法步骤图，蒜香辣鸡块怎么做好吃 第6张")
盛酱的碗兑半碗水涮涮碗，倒入锅里，一直保持大火
![蒜香辣鸡块的做法步骤图，蒜香辣鸡块怎么做好吃 第7张]( "蒜香辣鸡块的做法步骤图，蒜香辣鸡块怎么做好吃 第7张")
烧到水快干的时候，放辣椒炒断生，淋点水淀粉（也可以不用）鸡精，翻炒均匀，收汁即可出锅
![蒜香辣鸡块的做法步骤图，蒜香辣鸡块怎么做好吃 第8张]( "蒜香辣鸡块的做法步骤图，蒜香辣鸡块怎么做好吃 第8张")
