Hello,我是Rain 西红柿鸡蛋汤在每家餐桌上是很常见的,但是漂亮美味的不多,今天教你一招,让你的鸡蛋花打的漂亮,就像丝巾一般,这份菜单是研究了好久的。快跟我看看吧!
用料
西红柿 | 2-3个 |
鸡蛋 | 1-2个 |
香油 | 1/2勺 |
小葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
香菜 | 1根 |
鸡精 | 5克 |
胡椒粉 | 4克 |
漂亮美味100%会的西红柿鸡蛋汤的做法
西红柿切宽丝
这是所有
凉水放入西红柿,煮出它的香味
一个鸡蛋打撒,不需要放盐
过滤鸡蛋,这样鸡蛋口感更加,要不然最后有白色
水开后再把西红柿煮1分钟,水来像视频一样勺子转动鸡蛋液,到完鸡蛋液关火
盐,鸡精,胡椒粉
香菜,没有葱,不喜欢香菜可以不加
小贴士
注意鸡蛋液倒要马上关火。 关注Rain下期教你100%隔水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋