用料
剩米饭 | 一碗 |
西红柿 | 1个 |
豆角 | 7根 |
鸡蛋 | 3个 |
火腿肠 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
西红柿豆角炒饭的做法
备料:豆角切丁,西红柿切丁,火腿肠切丁,葱切丁
鸡蛋打散,放入少量料酒,一勺匙水,搅拌均匀,备用锅内放油,油热放入豆角煸炒一分钟,再加入鸡蛋液翻炒至鸡蛋松散,继续放入西红柿和火腿,炒至西红柿软烂并且出汁
最后放入米饭,翻炒至均匀,且汤汁收进米饭里,再放葱丁和盐翻炒均匀,出锅
喜欢的话可以放入炒拌海苔,更美味
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