用料
榛蘑 | 25克 |
葱 | 根 |
八角 | 2个 |
姜 | 5片 |
盐 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
鸡 | 半个 |
小茴香 | 若干 |
桂皮 | 一块 |
粉丝 | 1把 |
料酒 | 2勺 |
香喷喷的小鸡炖蘑菇的做法
半只土鸡切块
泡上一把榛蘑
锅里加一点油,放上葱,姜,鸡块,大料,桂皮,小茴香煸炒,放入料酒2勺去腥。放入两勺生抽。
加水,开大火,放点盐,开锅后转小火炖上一小时。
放入泡好的榛蘑炖半小时。再放入粉丝炖十分钟。
出锅啦!香喷喷的!
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