用料
芥菜 | 铺满盘底 |
鸡蛋 | 2个 |
黑白芝麻 | 3勺 |
大蒜 | 2瓣 |
芝麻油、食用油 | 适量 |
香蒸咸菜的做法
芥菜丝清水淘洗浸泡到想要的咸度,像炒菜差不多咸就可以了。打入两个鸡蛋,撒入芝麻,一勺食用油。
食材混合均匀,放入蒸锅
水开后蒸制七八分钟
倒入蒜碎、芝麻油,盖盖,关火,两分钟后出锅。
拌匀后食用,香气扑鼻!
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