用料
茄子 | 1个 |
各种香菇 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
香菇炒茄子的做法
锅中倒入适量油 放入茄子炸至表面微黄
小贴士
各种香菇先焯水煮4分钟 捞出备用 锅中倒入适量油 放入茄子炸至表面微黄捞出备用 锅中留底油 放入葱姜蒜爆香 倒入辣椒油 盐 鸡粉 酱油翻炒片刻 倒入茄子炒 倒各种香菇炒均匀即可使用
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