清甜不油腻的鸡汤做法烹饪大全 地道清甜不油腻的鸡汤如何做

家常必备鸡汤，来多几碗

用料  

清甜不油腻的鸡汤的做法  

1. 半只鸡，洗净，大卸十八块。

2. 胡萝卜洗净削皮切小块，切7片姜。

3. 网上找的玉米图，买了玉米的话，最好放一根玉米进去，洗净切块。(我忘记买了，所以换成了桂圆干来增加鸡汤的甜味)

4. 红枣5颗，洗净，去壳，对半切。

5. 西洋参和枸杞，洗净。图片里的数量只用来拍照，具体用量看最上面的。

6. 准备一锅水，放入3片姜。

7. 放入鸡肉块

8. 大火烧开，略去浮末，捞起鸡肉块。

9. 在炖汤煲里放入鸡肉。

10. 放入红萝卜

11. 放红枣

12. 放西洋参，没有可以不放。

13. 放4片姜

14. 放陈皮

15. 放香菇，不喜欢吃就不放。

16. 放入桂圆干（圆肉干），增加甜味。

17. 家里应该都有这种水勺吧？大概加1勺半的纯净水来煲汤就ok啦

18. 大火烧开，转小火慢炖1小时。

19. 差不多关火之前10分钟，放入枸杞。

20. 放点盐，搅拌搅拌，就煮好啦～

小贴士

家里有什么就放什么，鸡是必不可少的。