味道超好的一锅卤味，有荤有素，好吃到哭泣的详细做法，味道超好的一锅卤味，有荤有素，好吃到哭泣做法技巧

俗话说“吃哪补哪”，那么在「剁手」后，当然要来份卤味补一补。软糯的鸡爪，筋道的鸭掌，咬一口就融化的猪蹄再配上爽口的海带、浓香四溢的卤蛋，便成就了这一盘「卤味嘉年华」。

用料  

味道超好的一锅卤味，有荤有素，好吃到哭泣的做法  

1. 食材准备好；

2. 鸡爪剪去指甲洗净，另起锅烧水。水开后放入猪蹄，鸡爪，鹅掌，鸭掌。随即放入生姜料酒去腥，待浮沫漂出即可捞出。

3. 起锅倒油，下入冰糖，待冰糖融化后放入煮好的料翻炒上色。

4. 倒入生抽、醋、糖、盐、老抽、南乳汁、卤料包，加水没过鸡爪煮开。

5. 煮开后可加入鸡蛋，海带，藕片，继续炖煮30分钟，直至上色。半个小时后，这道「卤味嘉年华」就完成啦！