用料
瘦肉 | 200克 |
木耳 | 75克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
白糖 | 1/2勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
青椒 | 100克 |
灵魂鱼香肉丝-超级简单好做的做法
将瘦肉切丝,然后放入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许盐,搅拌均匀,腌制15分钟。
木耳和青椒切丝
热锅热油,倒入肉丝翻炒至变色后盛出。
热锅热油,加入一大勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀。
将切好的青椒木耳放入锅中翻炒均匀。
加入肉丝继续翻炒,然后放入一勺醋,1/2勺白糖。
鱼香肉丝完成✅
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