用料
西兰花 | 小半朵 |
西红柿 | 1个 |
虾仁 | 少量 |
淀粉、料酒、姜末 | 适量 |
营养美味西兰花炒虾仁的做法
西兰花切小朵,用盐水侵泡冲洗干净;
西红柿切块;
冻虾仁加少量水解冻,用料酒、淀粉腌制;
油热后虾仁下锅,轻微炒一会儿变色盛出;
炒锅中重新倒油,油热后加入姜末,倒入西兰花翻炒,待西兰花变墨绿,加入西红柿炒一会儿,加盐,倒入虾仁翻炒均匀出锅,营养健康,鲜香美味!
小贴士
1.西兰花用盐水侵泡可清洗的更干净;
2.此道菜倒油不需要太多,以清淡鲜美为主。
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