泡发海参（南美参）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡发海参（南美参）方法

泡发海参的整个过程一定要保证用的器皿

全程无油

全程无油

全程无油

重要的事情说三遍，如果弄到油海参的表面会融化，影响泡发结果。

海参的功效：提高免疫力、降三高、抗癌、增强骨骼、美容养颜。特别适合气血不足、营养不良人群

       海参内筋被海参产区的渔民们称为“海龙丝”，是海参的神经系统，吃海参的人相信对海参皂甙都有所耳闻，海参皂甙（也叫海参素）可是个好东西，很多癌症患者吃海参为的就是这个，海参皂甙的功效很多，可以防癌抑癌抗癌，而海参的内筋正是海参体内海参皂甙含量最高的部位。

用料  

泡发海参（南美参）的做法  

1. 取海参10只，加水泡24个小时。

2. 这是泡了24个小时的，没有明显变大。

3. 刷掉表面污垢

4. 用剪刀剪开，去内脏

5. 加满水小火煮至蟹目水，关火闷24小的

6. 中间要换水

7. 这样就可以泡水放冰箱了，可以再放个五天都没问题

8. 放冰箱12个小时后拿出来就这么大了，可以享用了。