简单好吃美味营养
用料
猪瘦肉 | 150g |
干豆腐 | 两张 |
大头菜(圆白菜) | 半个 |
小红椒 | 两个 |
酱油(生抽) | 一勺 |
香醋 | 半勺 |
耗油 | 两滴 |
盐 | 适量 |
清新小炒(家常菜)的做法
大头菜洗净切丝,干豆腐切丝,猪瘦肉切丝,小红椒切小段。
锅预热,倒油,待油热放入小红椒和猪瘦肉,肉变色后放入干豆腐和大头菜丝,翻炒均匀,然后加入酱油香醋和耗油,继续翻炒,加大半碗水(干豆腐吸水)翻炒,然后加入少量淀粉,加入适量盐翻炒几分钟,出锅。
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