开花的茄子如何做才美味，怎么做开花的茄子简单又好吃

一口一朵香喷喷的大茄花，好过瘾的。不妨试试看！

用料  

开花的茄子的做法  

1. 茄子洗净切段，每段竖起来内外两侧平行各放一根筷子，刀垂直往下横着切十几刀后，茄子转90度再切十几刀（切得越密打开越像花）。摆盘隔水蒸熟，撒盐生抽葱花蒜蓉红椒碎，淋入一圈热油即可。