小龙虾是很诱惑人的一道美食、辣椒酱辣椒口水🤤🤤🤤
用料
小龙虾 | 2斤 |
姜 | 6片 |
干辣椒 | 2个 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 4克 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 1个 |
蒜苗 | 2根 |
祘瓣 | 4个 |
白糖 | 适量 |
爆炒小龙虾的做法
生姜、洋葱、青椒、祘苗、辣椒、祘瓣准备好
味极鲜、鸡汁、蚝油、料酒
小龙虾洗干净(用刷子刷洗干净)去头(也可留住头部、把头部的壳、有些脏物一起去掉、)
龙虾钳子也可掰下来吃
洗好备用(整个头都去掉了)
锅热放油、放姜、祘瓣
倒入小龙虾爆炒,放料盐、料酒、味极鲜、白糖继续爆炒
放入洋葱、青椒翻炒
最后放祘苗、味精翻炒出锅
爆炒小龙虾辣味十足、辣、辣、辣