哈喽哈,大家吃了吗?😘
这是我在下厨房发布的第一篇菜谱
希望大家会喜欢~🥰
简单介绍一下:
家中男友掌勺🥄
新晋厨师👨🍳
还在摸索学习☺️
请大家多多关照😁
用料
鸡蛋 | 4个 |
五花肉 | 250克 |
青红椒 | 6个 |
蒜瓣 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
豆豉 | 2勺 |
蒜叶 | 2瓣 |
农家一碗香(家常版)的做法
备料👆
热锅冷油(油多放一点),放入打散的鸡蛋煎定型后,用锅铲铲成小块捞出。
锅里留底油,倒入五花肉,放一勺料酒,煸炒出油。
放配料,翻炒几下,再放适量生抽、蚝油调味。
再放之前煎好的鸡蛋,放适量盐调味,开大火翻炒几下。
放大蒜叶,翻炒几下出锅👌
小贴士
大蒜叶也可以替换成葱