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非常简单的快手菜，鲜香下饭
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 猪肉（猪腿或五花肉） | 适量 |
| 辣椒 | 3个 |
| 大蒜、生姜、豆豉 | 适量 |
| 生抽、料酒 | 适量 |
一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法
猪肉我这次用的带皮猪五花，也可以用猪腿肉，尽量切薄片。
![一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第2张]( "一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第2张")
鸡蛋煎熟备用
![一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第3张]( "一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第3张")
锅内无油煸炒辣椒，有虎皮的状态出锅备用
![一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第4张]( "一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第4张")
姜蒜爆香，放入肉片
![一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第5张]( "一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第5张")
肉片稍微变色后淋入一勺料酒、一勺半生抽酱油，放入豆豉、煎蛋和虎皮辣椒一起翻炒1分钟即可，尝味道淡了放点盐。
![一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第6张]( "一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第6张")
出锅，米饭2碗起
![一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第7张]( "一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第7张")
小贴士
怕猪肉不入味可以提前放料酒生抽腌制10分钟
煎蛋入锅后用锅铲铲小块即可
一看就会的家常湘菜农家一碗香食谱大全及做法，烹饪好吃的一看就会的家常湘菜农家一碗香方法
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