乌冬面春笋肉丸汤做法烹饪大全 地道乌冬面春笋肉丸汤如何做

冬季老公最爱吃的肉丸汤，改良加了乌冬面和菌菇，晚上下班回家喝一碗，身心舒畅

用料  

乌冬面春笋肉丸汤的做法  

1. 准备肉丸馅料，我这次是用的包饺子剩的馅，平时的做法是，葱姜剁碎，放到肉馅里搅拌，放入盐 鸡精 生抽 料酒 白胡椒粉 油 香油 搅拌均匀，闻到肉馅的香味，放入几勺生粉帮助成型

2. 锅里放入水，放入三片姜片，待水煮沸放入笋和蘑菇，接下来准备一个勺子，开始挖肉馅，用勺子把肉馅滚成圆球状，一勺勺的往锅里送

3. 挖完肉馅开始放入乌冬面，煮两三分钟，因为我家爱吃硬点的，看个人喜好煮面的软硬，最后撒点葱花和香油出锅，完美