用料
春笋 | 200克 |
猪五花 | 100克 |
青菜 | 6颗 |
面条 | 250克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 1小勺 |
春笋猪肉面的做法
五花肉切丁
春笋是春天的时候,把春笋焯过水后冷冻到冰箱里的,保存的很新鲜。
锅里放少许油,放入五花肉炒熟,加入生抽和老抽,翻炒,然后再放入春笋。加入适量清水,盐,待开锅后加入鸡精,加入水淀粉勾芡,汤汁变的粘稠,食材上面都包裹着汤汁。
面条煮熟捞到碗里
洗干净的青菜用水焯熟,放入面条中,最后淋上春笋猪肉卤。春笋猪肉面完成🤗
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