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快手美味的一道菜
姥姥的最爱
每次都点名让我做还是自备材料的那种😂
我妈笑成我的招牌和黄焖鸡米饭的招牌一样
“俺只会做一道菜”
用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 粉丝 | 1把 |
| 大蒜 | 大半头 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 清水 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 小葱 | 适量 |
| 朝天椒 | 适量 |
清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
粉丝泡发装盘 不想要粉丝太长可以切一下
![清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第2张]( "清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第2张")
娃娃菜切开洗干净 摆盘备用 有碎叶子也没关系 可以掂在下面 不影响美观
![清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第3张]( "清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第3张")
大蒜切粒 喜欢吃蒜的小仙女小仙男可以多放些 我不喜欢吃 就放了不到一头蒜
![清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第4张]( "清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第4张")
将蒸鱼豉油和清水大约1：1混合（根据娃娃菜的多少适当调整）加入小半勺盐和少许糖提鲜 搅拌均匀备用
![清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第5张]( "清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第5张")
在锅内加入和炒菜等量的油倒入蒜粒翻炒 直至炒出蒜香味
![清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第6张]( "清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第6张")
倒入调好的汁 冒泡后起锅 这时料汁已进入蒜内
![清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第7张]( "清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第7张")
将料汁均匀浇在娃娃菜上
![清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第8张]( "清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第8张")
水开后放入娃娃菜 中火整7分钟左右
![清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第9张]( "清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第9张")
出锅后可以撒上香葱和朝天椒点缀
完成！
觉得好吃的话记得上传图片给我鼓励呦😘![清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第10张]( "清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第10张")
小贴士
第一次做掌握不好咸淡 可以在浇汁的时候不一次性浇完 蒸好后再按咸淡添加
蒸7分钟娃娃菜还有一丝脆的口感 可以根据个人口味调整蒸的时间
这个食谱再加一些料酒就可以做●蒜蓉粉丝虾●啦 特别的鲜