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家常小炒/鱼香肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的家常小炒/鱼香肉丝方法

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家常小炒/鱼香肉丝的做法步骤图

用料  

猪肉 150克
木耳 一些
红萝卜 1根
莴笋 1根
泡椒 2个

家常小炒/鱼香肉丝的做法  

  1. 木耳,莴笋,红萝卜切成丝

    家常小炒/鱼香肉丝的做法步骤图 第2张
  2. 姜,蒜,泡椒切好备用

    家常小炒/鱼香肉丝的做法步骤图 第3张
  3. 调糖醋汁,料、生抽、白糖、醋,按照1:2:3:4的比例进行调制,最后加入一点开水,让糖充分融化

    家常小炒/鱼香肉丝的做法步骤图 第4张
  4. 瘦肉切成丝,加入豆粉,抓均备用

    家常小炒/鱼香肉丝的做法步骤图 第5张
  5. 油烧至八成热,倒入肉丝,过油后捞出

    家常小炒/鱼香肉丝的做法步骤图 第6张
  6. 锅里剩余的油用来炒料,加入姜蒜泡椒,翻炒两下,再加入豆瓣酱,翻炒10秒左右

    家常小炒/鱼香肉丝的做法步骤图 第7张
  7. 先下木耳丝,再下萝卜丝,最后下莴笋丝,翻炒后再倒入肉丝,接着下调好的糖醋汁,接着翻炒,加入少盐后起锅

    家常小炒/鱼香肉丝的做法步骤图 第8张
  8. 非常下的家常小炒

    家常小炒/鱼香肉丝的做法步骤图 第9张

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