翻车了蒜苔炒肉做法烹饪大全 地道翻车了蒜苔炒肉如何做

第一次做蒜苔炒腊肉，腊肉硬，咸。蒜苔很嫩。

用料  

翻车了蒜苔炒肉的做法  

1. 老蒜苔去老根扒皮热水下锅chao熟。炒出来很嫩。
   腊肉热水煮10分钟。时间太短了，肉炒出来又咸又硬。
   

2. 先煮腊肉，20分钟，中间换一次水。
   捞出切片，下锅炒出油，放蒜末姜末。放蒜苔，炒熟。放入淀粉水。