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送完孩子们上学，在沙发上喝着咖啡看着美食视频，灵光一闪晚餐就来个粉丝煲吧!够下饭就行，美帝物资匮乏，不能跟着食谱走，只能靠凑！哈哈！
用料
| 粉丝 | 2把 |
| 姜 | 2片 |
| 葱花 | 一条 |
| 生抽 | 少量 |
| 料酒 | 少量 |
| 猪腰部嫩肉 | 半条 |
| 生粉 | 少量 |
| 味噌酱虾酱老干妈豆腐乳 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 红辣椒 | 3支 |
| 尖椒 | 1支 |
无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法
这3个食材分别来自3个超市，这是有多折腾的日子啊！
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第2张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第2张")
切片切片切片...我的刀功绝对不行！哈哈哈哈...没办法，我的前半生30几年都是等着吃，来了美帝才小宇宙爆发变厨娘了！
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第3张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第3张")
肉片+盐+油+生粉 最好用手搅拌混合，腌制20分钟！
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第4张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第4张")
腌制后的肉片过水！关健2分钟内起锅...这样肉才嫩！
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第5张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第5张")
泡发好的粉丝过水！对了粉丝要剪开，不然太长了...吃起来不方便！龙口粉丝基本亚洲超市都有！应该也是3-4刀一小包！
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第6张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第6张")
酱料很关键 但是也看喜好！我用了一小勺虾酱一小勺味噌酱一小勺老干妈一小勺豆腐乳酱，外加2大勺高汤+低盐酱油拌匀侯着用啊！
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第7张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第7张")
冷锅冷油下姜丝+葱白+红辣椒 加热 切记不要太热，起油烟就不好了一屋子味道！
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第8张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第8张")
今天步骤错了应该先下粉丝的 居然先上酱了，反正都靠凑 怎么都行！哈哈！
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第9张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第9张")
上粉丝...最爱粉丝了
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第10张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第10张")
上肉片，肉片这样出来无比的嫩...
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第11张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第11张")
铺上尖椒！大火烧一分钟啊...
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第12张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第12张")
少量油，盖上盖子微波炉热1分钟...最好用玻璃器皿
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第13张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第13张")
撒葱花+白芝麻，热油浇透！完美出锅，超级下饭！
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第14张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第14张")
补酱料图
![无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第15张]( "无油烟版虾酱肉片粉丝煲的做法步骤图 第15张")
小贴士
无油烟是关键，够辣够鲜，肉够嫩！在美帝一家四口一个菜够了...够节约吧！实在也不能满汉全席啊！