在家闲的无聊 想吃茄子了 那就自己动手做起来吧😜
用料
| 茄子 | 2个 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 线椒 | 2个 |
| 食用油 | 适量 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 醋 | 3勺 |
家庭版凉拌手撕茄子的做法
茄子洗净之后切段 大火🔥上锅蒸15分钟（可以在上锅蒸的这短时间准备食材和调料）
线椒切圈 大蒜切末 一勺辣椒面
生抽4勺，醋3勺，蚝油半勺，糖半勺，盐.鸡精适量。
起锅烧油，油热下入线椒蒜末辣椒面 炒香之后放入调好的料只后cheng出备用
茄子晾凉之后，然后把它撕成段，之后下入刚刚调好的料汁，搅拌均匀就可以开吃啦，（可以稍等一会再吃那样可以更入味🤪）
成品+自己烤的蛋挞 嘻嘻～
小贴士
上锅蒸的时候我用的是热水凉水15分钟应该也可以你可以看一下不行在蒸一会🌝
所有调料的用量可根据自己口味添加。仅供参考！！！
我觉得挺好吃的 🌜
不要来这里找存在感嘻嘻🌛
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