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用料
| 茄子 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米椒 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 1克 |
| 香醋 | 1勺 |
茄子洗干净去皮蒸熟
放凉，加入料汁（生抽，大蒜末，小米椒，香醋，盐，糖）![无油低脂—凉拌手撕茄子的做法步骤图 第2张]( "无油低脂—凉拌手撕茄子的做法步骤图 第2张")
小贴士
酱汁可以随自己喜好调整
无油低脂—凉拌手撕茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低脂—凉拌手撕茄子方法
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