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昨晚浏览下厨房的菜谱，看到有手撕茄子这道菜，刚好厨房还有一小根茄子
用料
| 茄子 | 1/4根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
咩咩凉拌手撕茄子🍆的做法
把茄子切小段，洗净，放进蒸锅蒸10分钟左右至止软化
![咩咩凉拌手撕茄子🍆的做法步骤图 第2张]( "咩咩凉拌手撕茄子🍆的做法步骤图 第2张")
在蒸茄子的过程中，切碎蒜和葱，准备好生抽，醋和盐
![咩咩凉拌手撕茄子🍆的做法步骤图 第3张]( "咩咩凉拌手撕茄子🍆的做法步骤图 第3张")
蒸好的茄子拿出来晾晾
![咩咩凉拌手撕茄子🍆的做法步骤图 第4张]( "咩咩凉拌手撕茄子🍆的做法步骤图 第4张")
手撕茄子
![咩咩凉拌手撕茄子🍆的做法步骤图 第5张]( "咩咩凉拌手撕茄子🍆的做法步骤图 第5张")
加入生抽，醋，盐，蒜和葱搅拌，一道凉拌手撕茄子就成了
![咩咩凉拌手撕茄子🍆的做法步骤图 第6张]( "咩咩凉拌手撕茄子🍆的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果有红辣椒会更好吃
咩咩凉拌手撕茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的咩咩凉拌手撕茄子🍆方法
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