芹菜作为绿色蔬菜,对身体健康十分有益;
但是由于芹菜有特殊的气味,很多人不太喜欢吃。
今天给大家安利一种芹菜的做法;
不失营养价值的同时,还能享受到芹菜的美味。
来跟着我一起试试吧~
用料
芹菜 | 1把 |
猪肉末 | 200克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
葱姜蒜 | 若干 |
糖 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
让人上瘾的肉末芹菜的做法
芹菜洗净切段,可以切的小一些,方便与肉末融合。放入锅中煮至开锅即可,可以放入少许盐,保持芹菜的色泽。
芹菜煮好捞出备用,准备猪肉末,没有的可以自己处理,准备姜末和蒜末
姜末蒜末倒入肉末中,放入一勺料酒、一勺生抽、少许胡椒粉,拌匀,腌制十分钟。
起锅加油,放入葱姜蒜炒出香味,放入腌制好的肉末,大火爆炒至肉末变色。
加入煮好的芹菜段,大火翻炒均匀,可以一个人口味加入少许的盐和糖进行调味,就可以出锅啦~