不用担心只吃谷物没蛋白质哟!
选对了,谷物也营养!
藜麦是世界上唯一一种全营养谷物,含有全蛋白!
藜麦有减肥塑身功能。藜麦不含胆固醇,食用后不会在有机体中形成脂肪,更不会造成体重增加,同时容易消化,又是有机食品,食用后有饱腹感,而且藜麦是一种完全蛋白,这意味著食用藜麦可以获得足量的矿物质及各种营养物质及维生素。
爱美的你可以试试哟!
平时最常见的是白色藜麦,而三色藜麦比较少,也更营养。
只要用清水泡藜麦十几分钟后,就能发现它长出了幼嫩的小芽,极有生发之力,很神奇的谷物。
用料
藜麦 | 100克 |
瘦肉馅 | 150克 |
姜末 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
白糖 | 少许 |
胡萝卜 | 1根 |
枸杞子 | 10克 |
淀粉 | 1勺 |
香油 | 少许 |
神奇的谷物~三色藜麦圆子的做法
藜麦用清水浸泡二十分钟,会生出小芽芽。把水倒掉,备用。
把肉馅加上其他调料(根据个人口味调味)和少量水,喜欢嫩滑口感的也可以加一个蛋清,顺一个方向搅打上劲。
把调好的肉馅挤成小丸子,在藜麦上滚滚滚滚滚滚,均匀地穿上三色衣。
点缀枸杞子,胡萝卜切厚片做垫底摆盘。水开上蒸锅,大火蒸8~10分钟(根据圆子大小掌握时间)出锅。