白茄子炒鱿鱼干做法烹饪大全 地道白茄子炒鱿鱼干如何做

上次户外烧烤的时候，剩的一个鱿鱼干，家里刚好有白茄子，所以就搭配起来一起炒了，是不是太随意了？哈哈😄炒之前是查过度娘的，所以放心吧！制作的过程没有拍下来，见谅哈😄

用料  

白茄子炒鱿鱼干的做法  

1. 锅里先热油，下姜蒜扁香，下鱿鱼干和干辣椒，洒点盐，继续炒

2. 炒出香味，下茄子（讲究的人都会盛出来，再另炒茄子，我是懒的那种），继续翻炒

3. 加入生抽和陈醋，继续翻炒，直到茄子熟软，就可以出锅了（我不喜欢放鸡精，所以没放）

小贴士

茄子切好先用淡盐水泡一下