用料
黄瓜 | 2根 |
蒜 | 一头 |
盐 | 少量 |
醋 | 三勺 |
酱油 | 三勺 |
糖 | 少量 |
辣椒 | 2个 |
蚝油 | 2勺 |
凉菜拍黄瓜的做法
黄瓜洗干净,拍小块,放在碗里
蒜切末,辣椒切小段。锅中倒入少量油,加热后放入蒜末辣椒段。爆香后放入上述所有调料后关火。这里很关键哦,一定要关火哦。
调料拌匀后倒入黄瓜中,拌匀等入味就可以吃啦!
小贴士
各种调料根据自己喜好调整,夏天可以多加点醋哦
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