天气太热,只想喝稀饭,菜是更不想炒,那就试试拍黄瓜吧
用料
黄瓜 | 2根 |
香油 | 1勺 |
辣椒油 | 2勺 |
小米辣 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 15克 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
葱花 | 适量 |
醋 | 半勺 |
五香粉 | 适量 |
开水 | 1勺 |
花椒面 | 适量 |
夏季凉菜拍黄瓜的做法
黄瓜拍小段,加入适量盐,拌匀腌15分钟,蒜,小米辣剁碎,葱切小节,
加入所有调料,可以试试味道,根据个人口味适量添加佐料
腌黄瓜倒去水分,把调料倒入碗里,拌匀即可
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