快手美味，沙茶酱杂蔬烩牛丸食谱大全及做法，烹饪好吃的快手美味，沙茶酱杂蔬烩牛丸方法

牛肉丸不止可以下火锅，炖汤，还有更多吃法，没有故事，好吃就是硬道理。

用料  

快手美味，沙茶酱杂蔬烩牛丸的做法  

1. 食材准备如图，青红椒实耗各1个；

2. 牛丸提前解冻，对半切开待用；

3. 土豆、胡罗卜、青椒、红椒全部切块；

4. 起锅放底油，下入胡萝卜块和土豆块，中小火煎至边缘微微焦黄；

5. 加入牛肉丸翻炒一会；

6. 放入沙茶酱30克，翻炒均匀；

7. 加入没过一半食材高度的热水，加1小勺白糖提鲜，盖上锅盖转小火；

8. 咕噜咕噜，美食在快乐的唱歌！

9. 焖炖5分钟，开盖收到汤汁浓稠，下入青红椒块；
   加入生抽、老抽调味调色即可。

10. 起锅装盘；

11. 汁浓味美，营养丰富；

小贴士

没有沙茶酱，改用生抽+老抽+糖+八角红烧也不错。