万能的飞饼显灵了!赐予我快手美颜美味的佳肴吧!于是,我得到了海鲜披萨,将海洋的温润带来我身边。
要体现海鲜的清爽口感,酱汁就要避免过于浓郁的,比如披萨酱、番茄沙司。这次调了一个日式海鲜料理中常用的酱汁,利用柴鱼提升海鲜的风味。尝尝看吧。
用料
飞饼 | 一张 |
虾 | 6只 |
蟹肉棒 | 2条 |
洋葱 | 1/4颗 |
玉米粒 | |
美乃滋 | |
番茄酱 | |
柴鱼粉 | 没有也没关系 |
盐 | |
小葱 |
海鲜飞饼披萨的做法
调酱汁:一大勺美乃滋加一点番茄酱、盐、柴鱼粉调味。调匀备用。
取一张飞饼,将酱汁涂抹在表面。
同时,洋葱切细丝备用。虾去皮去头,开背,去虾线。虾开背要注意不要切断,腹部保持连接。虾身上延虾肉方向剪两刀,这样加热过程中,虾肉不会卷曲。
将洋葱丝铺在饼上,顶上铺上开背虾。
取蟹棒撕成细丝,把细丝码在饼上。撒上玉米粒。
预热烤箱至200度,预热后将披萨放入烤箱中层,烤15-20分钟。介于这道的食材比较容易熟,这次烤了15分钟加1分钟broil。
这样就完成啦。
这次烤了两个不同口味,等下把另一个也放上来。