用料
嫩豆腐 | 1块 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
油 | 20克 |
葱丝 | 适量 |
红辣椒 | 1个 |
清蒸嫩豆腐的做法
嫩豆腐一块上气后大火蒸十分钟,倒掉蒸出的水
掰成小块
锅中加入生抽3勺,老抽一勺,耗油1勺,白开水一勺,拌匀 ,烧开后浇豆腐块上
葱,辣椒切丝,放豆腐块上,油烧冒烟后趁热浇上激出辣椒葱花的香味即可
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