假装自己是牛排的蘑菇君🍄食谱大全及做法，烹饪好吃的假装自己是牛排的蘑菇君🍄方法

昨天买到了两颗比巴掌还大的Portobello蘑菇，我一直很喜欢吃蘑菇和豆腐，因为有肉的口感，又有蔬菜的卡路里数🤣高蛋白低脂肪还好吃，怎么都很爱啊～

如是今天这道菜“假装自己是牛排的蘑菇君”就是试图把这道素菜做成肉味儿，适合想减肥或者想吃素的朋友～

用料  

假装自己是牛排的蘑菇君🍄的做法  

1. 准备好两只大蘑菇，用稍沾水的厨房用纸或者小软刷清理蘑菇

2. 在蘑菇上划三刀，放入盆中，放两勺生抽，黑胡椒适量，可以放一点点砂糖，一点清水，用勺子将汁浇在蘑菇上，翻面继续浇，反复翻面让蘑菇入味

3. 抱歉煎的时候没有拍照，就是将黄油放入锅中，开中火，黄油融化之后放入洋葱碎和蒜末，蒜末金黄有香气之后放入蘑菇，浇入腌料，用锅铲压一压蘑菇，每面煎4-5分钟左右，就完成啦

小贴士

煎的时候不要盖锅盖，因为蘑菇会有蒸汽会过于湿润～之所以用厨房用纸或小软刷清理蘑菇是因为蘑菇非常吸水，会像海绵一样吸过多的水～