做过西红柿炒蛋、西葫芦炒蛋、胡萝卜炒蛋等等,发觉还是韭菜炒蛋最好吃。因为其他的稍凉之后,整道菜蛋腥味很重,唯独韭菜炒蛋还是不错的
用料
韭菜 | 克 |
蛋 | |
盐 | 克 |
油 | |
料酒 |
【家常菜】韭菜炒蛋的做法
韭菜洗净切段,蛋加盐和料酒打散
锅中放油加热,倒入蛋液炒散,盛出
锅中还有底油,如果不够可以再加点,加热,放入韭菜翻炒,炒软之后加盐调味,倒入蛋翻炒均匀
出锅
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