用料
土豆 | 3~4个 |
淀粉 | 一大匙 |
片装乳酪 | 2片 |
盐、胡椒粉 | 少许 |
色拉油 | 1大匙 |
欧芹末 | (根据口味添加) |
马苏里拉芝士 | 随意 |
土豆乳酪球的做法
土豆洗净用保鲜膜包好放进微波炉加热6~7分钟。剥皮,压成泥。
乳酪切碎与淀粉土豆泥混合,加盐胡椒粉调味,捏成小球。(我塞了马苏里拉芝士在里面)土豆球外裹淀粉,油温要够才能成型。
加热煎锅,倒入色拉油,放入捏好的土豆球,适时翻面,煎成金黄色,撒上欧芹末即可。
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