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用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 20克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 酵母 | 2克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 馅料： | |
| 红豆馅 | 180克 |
| 奶油奶酪 | 40克 |
| 糖 | 10克 |
红豆乳酪包的做法
面团揉光滑加入黄油和盐揉出手套膜，28℃左右发酵1小时
![红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第2张]( "红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第2张")
发酵好的面团等分六份，松弛十五分钟
![红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第3张]( "红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第3张")
每个面团包入30g红豆馅
![红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第4张]( "红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第4张")
包好的面团中间用沾了面粉的擀面杖压一个小窝窝
![红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第5张]( "红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第5张")
面团一半的位置刷蛋液蘸上芝麻
![红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第6张]( "红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第6张")
摆入烤盘
![红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第7张]( "红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第7张")
38℃左右发酵30分钟
![红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第8张]( "红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第8张")
奶油奶酪加糖搅拌均匀装裱花袋备用
![红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第9张]( "红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第9张")
发酵好的面团给没有芝麻的部分刷上蛋液，中间挤上奶酪
![红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第10张]( "红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第10张")
上下火180℃18分钟左右
![红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第11张]( "红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第11张")
出炉
![红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第12张]( "红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第12张")
馅料满满
![红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第13张]( "红豆乳酪包的做法步骤图，红豆乳酪包怎么做好吃 第13张")
