先炒蛋,再重新红油炒,我每次感觉太麻烦了,但是又想鸡蛋和西红柿各是各不要糊在一起,所以。。。。。
用料
姜蒜末 | 一勺 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 0.3勺 |
醋 | 0.2勺 |
盐 | 1克 |
不繁琐的西红柿炒鸡蛋的做法
红油后,姜蒜(洋葱)爆香。洋葱有无都行
鸡蛋直接打在锅里,然后拨到一边慢慢煎
西红柿下锅,放在有油的地方,炒一下。
加料酒一丁点,醋一丁点西红柿汤熬差不多,扒拉扒拉
关火,放盐
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