洗澡泡菜｜美食台的详细做法，洗澡泡菜｜美食台做法技巧

四川人有一种神奇的“洗澡泡菜”，泡1小时就可以吃！辛香的子姜带来绝佳风味，除了素菜，还可以加入鸡爪、猪尾巴、猪耳朵、胗肝这一类的荤菜。

用料  

洗澡泡菜｜美食台的做法  

1. 柠檬切薄片；小米辣切成马耳朵形；

2. 嫩姜掰成小块，切细条；

3. 西芹刮去表皮筋膜，切细条；

4. 洋葱切圈后切条，甜椒、胡萝卜切成2厘米宽的筷子条；

5. 玻璃罐中加盐、冰糖粉、白醋；

6. 放大蒜、小米辣、柠檬；

7. 将切好的素菜全部放入罐中，摇晃均匀；

8. 泡1个小时即可食用，中途需摇动1次。