菠萝季各种吃菠萝
用料
菠萝 | 半个 |
糯米 | 50克 |
血糯米 | 50克 |
葡萄干,无花果 | 少许 |
双色菠萝糯米饭的做法
糯米和血糯米提前泡一晚上。第二天将一半的菠萝和2种糯米分别混合蒸1小时左右蒸熟。
当然🍍要提前挖好,切小丁。我用的冰激凌勺子挖的还算不错挺方便。糯米饭蒸好以后再和另一半菠萝丁、葡萄干、无花果混合,放到菠萝碗中。再蒸15分钟左右就可以了。
要是菠萝很大可以酌情增加糯米的量。
小贴士
如果菠萝酸的话可以加些糖。甜的话就不需要了,因为葡萄干、无花果也都挺甜的。
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