菠萝豆沙糯米饭做法烹饪大全 地道菠萝豆沙糯米饭如何做

对腊罗巴的菠萝饭一直记忆犹新，模仿一下。个人觉得里面加豆馅或者豆沙是点睛之笔。

用料  

菠萝豆沙糯米饭的做法  

1. 红豆提前泡，加冰糖小火慢慢熬成豆沙。也可以用成品豆馅或者豆沙

2. 蒸糯米。黑糯米跟白糯米比有点硬，不喜欢的话可以不要。

3. 加入自己喜欢的配料，用勺子来回翻腾，直到成团，这样可以使糯米更黏软。

4. 加豆馅再翻腾

5. 直到成团，很软糯黏乎了

6. 搁在挖好的菠萝壳里，搁蒸锅里再蒸一下入入菠萝味。
   我不太喜欢焖过的葡萄干和菠萝粒，所以这些都是最后才放的。
   喜欢软葡萄干的话可以多蒸一会儿。