金钩就是小海米,因此型与色酷似金钩,故得名之。
这次选的金钩是草虾淡晒的,大家选这类海鲜干货,最好选淡晒的,不是特别咸,而且鲜味足,市场上不好的干货都是不新鲜的海产品,搓进大量的盐再进行晒制,特别咸不说,还有一股臭烘烘的味道,味道不好还不健康。
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用料
金钩 | |
娃娃菜 | |
蒜 | |
淀粉 |
金钩娃娃菜的做法
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