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一次就上瘾的麻酱拌面麻酱凉面根本停不下来食谱大全及做法,烹饪好吃的一次就上瘾的麻酱拌面麻酱凉面根本停不下来方法

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一次就上瘾的麻酱拌面麻酱凉面根本停不下来的做法步骤图

半小时美食系列,交作业吧!本来没打算发菜谱,所以没有拍过程照片,可是没想到这么成功,太好吃了,觉得还是分享出来吧……下次补图!

用料  

鲜面 400克
黄瓜丝 1根
青椒丝 一点
小油菜 1颗
鱼豆腐 8块
蒜末 半头
葱末 一段
花椒粉 少许
五香粉 少许
辣椒面 少许
芝麻 少许
热油 3勺
老抽 适量
生抽 适量
蚝油 1勺
芝麻油 适量
香醋 1勺
1勺
麻酱 2勺

一次就上瘾的麻酱拌面麻酱凉面根本停不下来的做法  

  1. 备菜:黄瓜搽丝、青椒切丝、鱼豆腐中间切开一刀,小油菜洗好备用

  2. 调料:蒜末、葱末、花椒粉、五香粉、辣椒粉、芝麻、有花生碎更好啦,放在碗里,冒烟儿的热油浇进去,香味就马上激发出来了

  3. 调汁:生抽3勺左右,老抽1勺,蚝油1勺,醋1勺,糖1勺,芝麻油1小勺,比例根据个人口味和食材量增减

  4. 麻酱2勺加水调开,不用太稀,不要呈水流动状。

  5. 调料、调汁、麻酱搅拌在一起,料就好了哦~

  6. 面条、鱼豆腐、小油菜煮熟。面条过一下凉水。

  7. 所有食材拌在一起,就可以吃啦(o^^o)根本停不下来……每次都会吃多

    一次就上瘾的麻酱拌面麻酱凉面根本停不下来的做法步骤图 第2张

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