根据范志红老师的上汤菠菜改编的,适合一人食的快手菜。
用料
腊肠 咸肉 | 少量 |
胡萝卜 | 1根 |
青菜 | 400克 |
熟鸡蛋 | 1个 |
各类丸子 | 随意 |
盐 | 随意 |
麻油 |
上汤蔬菜汤的做法
放腊肠、咸肉炒出油
锅内倒入两碗水,煮沸。
放入自己喜欢的各类丸子,煮沸
放入喜欢的蔬菜煮熟。
放入熟鸡蛋碎捣匀,关火,加盐、黑胡椒、麻油出锅。
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