柚子清香,清爽解腻
用料
主料 | |
牛油果 | 1/2只 |
熟对虾 | 8只 |
龙利鱼柳 | 80g |
青口贝 | 4只 |
辅料 | |
西生菜 | 100g |
九芽生菜 | 15g |
玉米粒 | 20g |
红腰豆 | 20g |
樱桃萝卜 | 5片 |
调料 | |
妙多柚子口味沙拉汁 | 100g |
盐 | 2g |
鸡粉 | 1g |
胡椒粉 | 0.5g |
橄榄油 | 3g |
牛油果海鲜沙拉,清爽解腻的做法
龙利鱼、青口贝、熟对虾解冻后,用开水煮熟放入冰水中冷却。
西生菜、红叶生菜、九芽生菜清洗净剥成小块状,牛油果去皮切片,樱桃萝卜切片备用。
过完冰水冷却后的海鲜,用盐、鸡粉、胡椒粉,橄榄油腌制入味备用。
将混合生菜放入盘中,然后将海鲜、牛油果摆上去,最后将准备好的玉米粒,红腰豆,樱桃萝卜摆盘装饰,淋上妙多柚子口味沙拉汁即可。