长沙真的是出去吃饭每个店子的菜单上都有这个,点单率也很高~
这么热的天,完全不想吃饭,有了这个菜,真的是分分钟两碗饭下肚
用料
青椒 | 5个 |
红椒 | 2个 |
皮蛋 | 2个 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1点点 |
油 | 1大勺 |
夏日开胃极品之皮蛋抖烧辣椒的做法
安排
干的锅子,下辣椒
一遍按压,炒至虎皮状,如图
可以戴个手套,怕手会辣~去皮
撕碎,放到容器里
把蒜拍一下,切碎~
放在辣椒上
加入切过的皮蛋
加入盐,糖,调味~你也可以加入其他的调味料,开心就好~因为我们家吃调料比较少,所以比较简单
浇热油
抖抖抖,戳戳戳~没有工具的自己发明工具,厨房的其他东西也OK
特写
安排~