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吃到停不下来的 橙香酱萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的吃到停不下来的 橙香酱萝卜方法

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吃到停不下来的     橙香酱萝卜的做法步骤图

店经常见到的开胃小菜,越是常见的东西,口味越是难做到难忘。我介绍的这款橙香酱萝卜,香味,口味,口感具备。搭配肉食更是开胃解腻。

用料  

大白萝卜 1根约1.5-2斤
50克
苹果醋 100克约10勺
米醋 100克约10勺
生抽 100克约10勺
老抽 1勺
蜂蜜 1勺
橙子🍊 1/2个
饮用级清水 100克约10勺

吃到停不下来的 橙香酱萝卜的做法  

  1. 大白萝卜带皮,洗净,切成柳叶型连刀块。分层的连刀切法可以让萝卜更入味,且保持脆爽。

    吃到停不下来的     橙香酱萝卜的做法步骤图 第2张
  2. 切好的萝卜加糖,拌匀腌制,2-5小时。❗这个糖不在调味份量里的,随便加两三勺就可以

    吃到停不下来的     橙香酱萝卜的做法步骤图 第3张
  3. ⏱️腌制好的萝卜会变软,出水。把腌制好的萝卜拿去冲洗干净,用力挤干水分,挤到萝卜表面这样,没有水分就可以开始调味了

    吃到停不下来的     橙香酱萝卜的做法步骤图 第4张
  4. 把配料单里所有配料(包括饮用水),按份量放入搅拌,直到白糖融化。

    吃到停不下来的     橙香酱萝卜的做法步骤图 第5张
  5. 切1/2个橙子放入,我家今天刚好有血橙,大家放血橙或者黄橙都可以的。选香味浓郁的脐橙比较好。

    吃到停不下来的     橙香酱萝卜的做法步骤图 第6张
  6. 把搅拌好的萝卜转移到一个适合放冰箱的容器里,盖保鲜膜。家里有乐扣乐扣的就更合适。冰箱冷藏过夜,明天就可以吃了😋

    吃到停不下来的     橙香酱萝卜的做法步骤图 第7张
  7. 开胃解腻😋酸甜咸脆,橙香馥郁

    吃到停不下来的     橙香酱萝卜的做法步骤图 第8张

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