用料
木耳 | 3朵 |
香菇 | 8朵 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1/2勺 |
酱油 | 1勺 |
猪肉 | 400克 |
老抽 | 1/2勺 |
蒜头 | 3瓣 |
香菇木耳炒肉的做法
3片干木耳泡水,泡软,洗净,去蒂,切小片备用
8朵干香菇,泡水,泡软,洗净,去蒂,切片备用
3瓣蒜头去皮切碎备用
400克肉切小块,加入1勺蚝油,1勺生抽,1勺花生油,1/2勺料酒和老抽,1勺生粉腌制
热锅热油
放入蒜蓉,炒香,倒入切好的木耳香菇肉爆炒3分钟后加少许水焖5分钟
出锅
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