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用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 豆浆 | 1L |
自制玉豆腐（日本豆腐）的做法
黄豆用豆浆机打成可食用的豆浆，倒出来冷却
六个鸡蛋搅拌均匀，倒入冷却好的豆浆内搅拌均匀，放到器皿内用蒸锅小火蒸半小时
关于豆浆，我做了两种实验，就是过滤和没过滤的都能做出来，只是过滤后的非常细腻，一会看图![自制玉豆腐（日本豆腐）的做法步骤图 第2张]( "自制玉豆腐（日本豆腐）的做法步骤图 第2张")
黑色盘子内的是过滤过的豆浆做的，不锈钢盘内的是没过滤过的豆浆做的
![自制玉豆腐（日本豆腐）的做法步骤图 第3张]( "自制玉豆腐（日本豆腐）的做法步骤图 第3张")
做好后用刀切块
![自制玉豆腐（日本豆腐）的做法步骤图 第4张]( "自制玉豆腐（日本豆腐）的做法步骤图 第4张")
过滤过的豆浆做的
![自制玉豆腐（日本豆腐）的做法步骤图 第5张]( "自制玉豆腐（日本豆腐）的做法步骤图 第5张")
没过滤的豆浆做的
![自制玉豆腐（日本豆腐）的做法步骤图 第6张]( "自制玉豆腐（日本豆腐）的做法步骤图 第6张")
小贴士
一升豆浆就是黄豆加水到豆浆机一升的水位线打出来即可
自制玉豆腐（日本豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制玉豆腐（日本豆腐）方法
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