是叫水瓜呢?(我这边叫水瓜)还是丝瓜呢?
用料
水瓜(丝瓜) | 1根 |
鱼露/盐 | 适量 |
蒜头 | 1瓣 |
食用油/猪油 | 适量 |
水 | 50克 |
清炒水瓜(丝瓜)的做法
水瓜去皮,切块(喜欢吃薄的就切薄)
蒜头去皮,切片切粒都可以(我这里是三道菜的量)
热锅,下油,放蒜头爆香
加入水瓜翻炒
翻炒至稍微软,就加水翻炒至水瓜熟透,加适量盐或鱼露翻炒,熄火
上碟咯
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